Laurent Gauze, vice-président de la Chambre de Commerce et d’Industrie des P-O (CCI’66) et vice-président de la communauté Urbaine Perpignan-Méditerranée Métropole (PMM), avec Frédéric Amen, responsable de l’entreprise Pro à Pro à Perpignan

 

C’est une première ! Un bel exemple. L’entreprise Pro à Pro (fournisseur de produits alimentaires), installée sur l’Espace Polygone à Perpignan, et dirigée localement par Frédéric Amen, vient de se doter d’un camion qui fonctionne entièrement à l’électrique pour aller servir une partie de sa clientèle

Pro à Pro livre chaque jour de très nombreux restaurants scolaires et d’entreprises, des maisons de retraite, mais également des restaurants traditionnels partout sur le sol roussillonnais : produits frais, produits d’épicerie, produits surgelés, vins & spiritueux ; les catalogues destinés à la restauration commerciale sont particulièrement achalandés, avec une large gamme de produits et des promotions toute l’année.

Pro à Pro c’est aussi des conseils, des articles, des orientations, sur des plats tendances dans l’opinion publique – réalisé un brunch… ou un bagnat tout en légèreté par exemple -, sur la nutrition (tout savoir sur les glucides) : « On associa, souvent à tort, la diététique à une notion de restriction et de privation. Et pourtant, il est possible de proposer un repas diététiquement correct en alliant convivialité et gastronomie ! », assure Anne, diététicienne chez Pro à Pro.