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De source non autorisée mais généralement bien informée : le Canétois Robert Serre s’associerait à une personnalité de la Côte pour reprendre la brasserie « L’Arago », située place Arago à Perpignan

 

Ce ne ne serait là qu’un retour aux sources pour Robert Serre qui, dans les années 80-90, avec son épouse Renée, sans oublier M. Plazza, ont tenu de main de maître ce haut-lieu de la restauration perpignanaise, au point de faire de la brasserie L’Arago l’établissement le plus couru de Perpignan pendant une grosse décennie. Le trio avait érigé « l’entrecôte » au sommet de la convivialité, de la notoriété et, surtout, de la gourmandise.

C’était incontestablement l’endroit où, le midi, à l’heure du déjeuner, il fallait être vu pour être (re)connu !

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