Les Toques Blanches du Roussillon/ Occitanie, sur les marches du Palais consulaire de la Chambre de Commerce et d’Industrie des Pyrénées-Orientales (CCI’66), ce lundi 7 juin 2021 : remise des nouvelles plaques aux chefs-cuisiniers de l’association

 

En 2021, Les Toques Blanches du Roussillon sont devenues Les Toques Blanches Roussillon/ Occitanie, l’occasion pour l’association de remettre à ses membres de nouvelles plaques à apposer sur les façades de leurs établissements.

Cette cérémonie s’est donc déroulée ce lundi dans le patio de la CCI des Pyrénées-Orientales, en présence de Bernard Fourcade, président de la CCI’66.

Jean Plouzennec, président de l’association a officiellement présenté à la presse les nouveaux chefs « toqués » avant d’inviter tous les participants à poser pour la traditionnelle photo de famille sur les marches du palais consulaire.

Les nouveaux chefs « toqués » :

-Aurélien Potard, La Rotonde /(Perpignan)
-Philippe Roca , Spaguetteri’Aldo (Perpignan)
-Florian Vallespi, La Nouvelle Vague (Argelès-sur-Mer)
-Frédéric Pratx, Le Relais de Sceaury (Rasiguères).