Philippe Roig dans son royaume ! Vous le croiserez notamment dans son “camion magasin” avec lequel il se déplace sur les marchés de plein vent du Roussillon, notamment sur celui de Sorède tous les vendredis matins !

Philippe Roig, cheville ouvrière de cette Feria des producteurs, qui se déroulera à Palau-del-Vidre ce dimanche 21 novembre 2021. Entre un déjeuner aux boles de picolat, à Midi, et une animation de bandas, les visiteurs pourront, par exemple, assister entre 9H et 15H à un atelier de découpe du porc, avec la participation de producteurs locaux et d’un chef-cuisinier.