(Communiqué)

 

Guide Michelin 2022

Une étoile verte pour le restaurant La Coopérative (Bélesta)

 

CCI’66.- « Le chef, Julien Montassié (restaurant La Cooperative, Bélesta) se voit récompensé d’une étoile… verte dans l’édition 2002 du guide Michelin. De leur côté, Christophe Comes (La Galinette, Perpignan ), Laurent Lemal (La Balette, Collioure) et Pascal Borrell (Le Fanal, Banyuls-sur-Mer) conservent leurs étoiles. traditionnelles. Belle cuvée pour 2022 ! Laurent Gauze, président de la Chambre de Commerce et d’Industrie des Pyrénées-Orientales (CCI’66) et son équipe adressent leurs félicitations aux lauréats.

Bravo à tous !

A côté des étoiles traditionnelles, les étoiles vertes distinguent les établissements et les chefs engagés dans le respect de l’environnement et des normes éthiques ».

 

(Photo extraite du site de La Coopérative)