Connu comme le loup blanc car ancré depuis plusieurs décennies dans le sable de la plage Nord de la commune de Torreilles, le restaurant “Chiringuito” fondé sur le littoral roussillonnais par le Perpignanais Serge KROTOFF n’ouvrira pas ses portes cette année. Ni les années suivantes, d’ailleurs. C’est bel et bien fini, F.I.N.I.

Celui, Serge KROTOFF, qui avait fait du slogan “Ici on est ailleurs” une véritable devise estivale, un authentique art de vivre unanimement salué par la critique gastronomique, des artistes confirmés, des illustres et célèbres inconnus, des copains d’abord, baroudeurs de tous bords et à bâbord toute, etc.-etc., a décidé de rendre son tablier pour se consacrer à d’autres tâches. “Le Chiringuito” sera repris, mais pas sous cette enseigne ni avec la divine formule qui a fait son succès et qui, surtout, a contribué à la légende de “Torreilles & ses restaurants sur la plage”. Il fut l’un des premiers à y croire, à se lancer, à s’installer in-situ comme on dit, dans une ambiance des plus conviviales (comme un hiver passé au coin du feu de la cheminée!), décontractée, pour offrir le must sans quitter le soleil et la lumière du Roussillon : un dépaysement total, absolu !