DÉCONTRACTION GOURMANDE…
Dimanche 4 mars, de 11h 30 À 14h.
Profitez du cadre unique de l’Almandin pour un brunch «5 étoiles».
Le chef et son équipe vous proposeront un ensemble de mets haut de gamme :
Boissons chaudes, jus de fruits, grand buffet de pains et viennoiseries, véloutés, saumon fumé, foie gras, bacon grillé, plateau de fromages, fontaine à chocolat, salades de fruits, tartes de saison…
Boissons à discrétion
Boissons chaudes au choix : thé, café, chocolat
Jus de fruit frais, jus de fruit Alain Millat et eau minérale
***
Plat à choisir à la commande
Les oeufs « bio » (1 plat au choix)
OEuf poché piperade et saucisse catalane
OEuf parfait, ragoût de champignons, espuma de pommes de terre
Tortilla de patatas, salade croquante
OEuf bénédictine à la truffe d’Automne
OEuf à la coque mouillettes au saumon fumé
***
Les Sucrés au choix
Crêpes ou gaufres (chocolat ,confiture, sucre, sauce caramel ou glace vanille)
Grosse profiterole nappage aux choix
Assortiment de glaces au choix : vanille, chocolat, noisette, pistache, citron
***
Buffet en libre service
Viennoiseries, brioches et pains
Céréales, fromage blanc, compote de pommes, pruneaux,
Salade de fruits à la verveine et corbeille de fruits
Bacon grillé, mélange de champignons, velouté chaud de légumes de saison
Plateau de fromages
Saumon fumé à la tranche et saumon gravlax
Huîtres et vinaigre échalote
Jambon ibérique, pan con tomate, assortiment de charcuteries ibériques
Foie gras à la coupe et chutney de fruits de saison
Pot-au-feu
Fontaine à chocolat, brochettes de fruits et guimauve
Assortiment de gâteaux et tartes de saison
49€/personne sans les vins
65€/personne avec vin et blanquette à discrétion
-50% pour les moins de 12 ans

Réservations au :  04 68 21 01 02.