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Gastronomie

Argelès-sur-Mer : on n’arrête plus les bières du brasseur local « Cap d’Ona » !

Les Résultats du WORLD BEER AWARD 2018 viennent de tomber. LA BRASSERIE CAP D’ONA RESSORT À NOUVEAU LA BRASSERIE LA PLUS MEDAILLEE DE FRANCE AVEC 9 BIERES MEDAILLEES SUR CE GRAND CONCOURS !   5 COUNTRY WINNER (OR DES OR) Brune Bio / Wood Aged Ipa Brune au Maury / Barley Wine Blonde / Barley...
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Argelès-Plage/ Insolite et successfull : les folles soirées du Grand-Hôtel « Le Lido » de Pascale et Etienne Lormand

  Stéphane GREGORI et Etienne LORMAND en début de soirée. En haute saison estivale, le Grand Hôtel du LIDO emploie une cinquantaine de salariés (Le Lido dépend de la chaîne hôtelière familiale Roussill’Hôtel, fondée par Jacqueline et Guy LORMAND). La piscine du Grand Hôtel du LIDO, première construite sur le littoral roussillonnais dans un établissement...
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Argelès-sur-Mer/ Classement des restaurants selon saint-Tripadvisor : les internautes plébiscitent les tables « Trencadis », « Maurice » et « l’Amuse Bouche »

  A la date d’hier, lundi 13 août 2018, le classement général des « meilleurs restaurants d’Argelès-sur-Mer », selon le site web américain, TripAdvisor, qui offre des avis et des conseils touristiques émanant de consommateurs, s’établit comme suit (sur 193 établissements concernés !) : 01 – La Trencadis (à partir de 313 avis recensés et contrôlés) 02...
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Perpignan/ Ancien mess des officiers : attention, Christopher débarque !

Christopher, à droite sur la photo, et l’équipe qui gère les fourneaux, devant la cave à vins (sans aucun doute l’une des plus spectaculaires du département des P-O) !     Le 1er septembre prochain, le franco-brésilien Christopher (dont certaines origines familiales trouvent leur source à Banyuls-sur-Mer) ouvrira son second restaurant dans le cœur historique...
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Bages : le plus grand restaurant en plein air sous le soleil du Roussillon !

Le plus grand restaurant en plein air du département se tiendra à Bages « au cœur du Roussillon » jeudi 16 août. Au menu, nos fidèles producteurs vous proposeront feuilletés, escargots, crustacés, viande, légumes, fromages desserts glacés et pâtisserie, miel, chocolats accompagnés de sirops, jus de fruits, bière ou vins pour les plus grands. Venez...
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Argelès-sur-Mer/ Cap d’Ona : le brasseur artisan à nouveau récompensé… onze fois à l’international !

On peut dire que la petite brasserie Cap d’Ona, située à Argelès-sur-Mer, vient de recevoir 11 médailles de plus lors de concours mondiaux, dont le fameux et prestigieux International beer challenge de Londres, très prisé des grands brasseurs du monde entier. Bilan pour le brasseur argelésien : 21 fois médaillé mondial cet été sur toute...
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Argelès-sur-Mer/ Clin d’oeil : duel au sommet sur l’étal du poissonnier « Ty’Breizh »

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Estagel : dégustons… avec modération !

Il en sera ainsi tous les vendredis de l’été. Une dégustation de nos meilleurs crus, viendra clôturer la semaine et préparer de la meilleure façon le Week-end. Ils seront accompagnés des tapas d’Anthony du : « Aux saveurs du Sud » Ce concept mis en place par Marie-Line fonctionne. Une trentaine de personnes se sont ainsi retrouvées au caveau des « Vignerons des Côtes...
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Saint-Génis-des-Fontaines : lancement des soirées gourmandes…

Soirées gourmandes : rendez-vous le 19 juillet à Villelongue-dels-Monts L’office de tourisme intercommunal Pyrénées Méditerranée vous donne rendez-vous le 19 juillet à partir de 18h 30 à Villelongue-dels-Monts pour sa deuxième soirée gourmande. Cette animation ouverte à tous favorise le partage autour d’une vingtaine de producteurs locaux qui font découvrir et déguster leurs spécialités aux...
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Albères-Côte Vermeille-Illibéris : le calendrier des « soirées gourmandes »

Tourisme : les soirées gourmandes débutent le 12 juillet à Saint-Genis-des-Fontaines Le 12 juillet à Saint-Génis-des-Fontaines, venez passer une soirée catalane dans le plus grand restaurant éphémère en plein air du département ! Depuis 9 ans, Laroque-des-Albères met en place des Marchés gourmands nocturnes connaissant chaque année un succès croissant. Pour 2018, l’office de tourisme...
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Argelès-plage/ Le Tiki : sandwicherie, saladerie… l’autre façon de « snacker »

Sylvie et Laurent (dit « Lolo »), dans les cuisines du Tiki.   En une poignée de saisons à peine, au centre-plage, en allant rejoindre le « carré » au bout de l’esplanade Charles-Trenet, sur la droite après la célèbre poissonnerie Ty’Breizh, Le Tiki de Linda et Pierrot s’est imposé dans l’inventaire local des meilleures adresses de la restauration...
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Estagel/ A déguster avec modération : le « rosé gris », c’est parti !

Vendredi, sur le coup de 19h 30, des amateurs de bons vins, mais aussi de simple convivialité, s’étaient donné rendez-vous au caveau des « Vignerons des Côtes d’Agly » route de Maury. Une bien agréable soirée en compagnie d’amateurs qui savent apprécier les crus de nos terroirs, mais aussi les petits plats qui les accompagnent,...
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Argelès-sur-Mer/ Cap D’Ona : dix bières du célèbre brasseur local élues parmi les meilleures bières du monde !

10 BIERES CAP D’ONA ELUES MEILLEURES BIERES DU MONDE ! Triple brune BIO CAP D’ONA : OR Triple blonde CAP D’ONA : OR Triple ambrée CAP D’ONA : OR Blanche BIO type weize CAP D’ONA : OR Automne BIO gingembre CAP D’ONA : OR Luxure à la Coscoll CAP D’ONA : OR Barley Wine ambrée...
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Côte Vermeille/ Nouveau et très intéressant : « Hello Terroir », LE dénicheur de pépites du terroir

Lancé en juin 2018, Hello Terroir met en relation Pépites du terroir et visiteurs pour leur faire vivre des expériences uniques autour du patrimoine, des produits et des savoir-faire locaux. Les terroirs d’exception abritent des savoir-faire ancestraux, des endroits magiques et des produits rares, sublimés par des hommes et des femmes passionnés, véritables Pépites du...
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Estagel/ Les Vignerons des Côtes d’Agly : ouverture d’une guinguette pour des dégustations privilégiées

  Elles se dérouleront tous les vendredis de l’été, sauf impondérable, à la « Guinguette » du caveau. C’est sûr, elles seront un moment incontournable des soirées Estagelloise. La bonne humeur, l’écoute, le professionnalisme de Marie-Line feront le reste. Cette année, les dégustations commenceront ce vendredi 6 juillet à 19 h 30 au caveau, route...
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Montner/ Domaine Mont-Noir : fête de la nouaison

    L’époque de la nouaison, pour la vigne, se déroule après la floraison. Les baies de raisins ont alors la grosseur d’un grain de poivre. C’est autour d’un des mystères de la nature dont elle nous régale, que se tenait cette bien sympathique rencontre en ce samedi 30 juin au « Domaine Mont-Noir »....
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Argelès-sur-Mer/ Club de plage « La Nouvelle Vague » : grande première sur le littoral roussillonnais !

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Montner/ Domaine Mont-Noir : le bon choix pour fêter l’arrivée de l’été !

Comme l’an dernier, on se retrouve au DOMAINE MONT-NOIR pour fêter la Nouaison et l’arrivée de l’Été, le samedi 30 juin à partir de 18h30 !   Nous vous proposons cette année : -Dégustation de nos vins tout au long de la soirée et en accord avec les plats. -Pica-pica divers & repas avec poulet,...
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Perpignan : la chaîne de restauration « Hippopotamus » en lieu et place du « Quick » au Palmarium ?

La rumeur devient de plus en plus insistante pour annoncer l’arrivée de la chaîne de restauration « Hippopotamus » en lieu et place du « Quick » dans les murs du Palmarium, place Arago à Perpignan. Depuis 1968, « Hippopotamus » sert un steak house à la française… dans plus de 150 restaurants répartis dans toute la France.
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Collioure/ Casino : ouverture du nouveau restaurant en collaboration avec le grand chef-de-cuisine Pascal Borrell

  Ouverture, ce vendredi 1er juin, du nouveau restaurant du casino-jeux de Collioure, né de la collaboration avec Pascal BORRELL.   CP Atelier 66    
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Saint-Cyprien/ Restaurant L’Almandin : 160ème Table d’Honneur… Champagne !

  160e TABLE D’HONNEUR DE L’ALMANDIN Accompagnée des Champagnes Henriot les 8, 9 & 10 juin, déjeuners & dîners Vendredi soir, samedi soir et dimanche midi, l’apéritif sera servi à l’extérieur autour d’un Bar à ChampagneApéritif Champagne Brut Souverain Gaufres aux Herbes, Moelleux de Homard et Fenouil croquant Tuile de Riz soufflé et Chantilly aux Huîtres...
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Banyuls-sur-Mer/ Nouveau : ouverture du restaurant « La Table De Jordi »

Vendredi qui vient, Florence et Franck FULLIQUET, associés à Josy et Luc HOLTZCHERER (propriétaire du Domaine Saint-Jordi), ouvriront face à la Grande Bleue, le restaurant « La Table de Jordi », un établissement avec une centaine de places en terrasse, pile-poil sous le soleil du Roussillon. La carte annoncée étalera surtout une ribambelle de suggestions autour des...
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Perpignan/ Rue des Cardeurs : ouverture d’un nouveau resto, « Native »

JEUDI 10 MAI 18 H À TARD OUVERTURE DE NATIVE RESTO – À BOIRE PRODUCTION LOCALE – CUISINE DU MARCHÉ – VIN NATURE ET BIÈRE ARTISANALE – PETITS PRIX GRANDE EMOTION – DAMIEN TEIXIDOR SEUL MAITRE A BORD…   24 RUE DES CARDEURS à Perpignan 07 68 69 50 01
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Perpignan-Méditerranée/ SIST : 12ème édition du challenge culinaire « Les Mini Toques »

Le SIST Perpignan Méditerranée a organisé hier la 12ème édition du challenge culinaire « Les Mini Toques ».     Le SIST Perpignan-Méditerranée a organisé, ce mercredi 2 mai, la finale du 12ème challenge culinaire Les Mini-Toques en partenariat avec l’association des Toques Blanches du Roussillon, le lycée Christian Bourquin d’Argelès-sur-Mer, la Chambre de l’Agriculture du Roussillon,...
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Estagel : retour sur des concours oenologiques prestigieux

    Olivier THéPENIER et Marie-Line FLéTA sont les deux ambassadeurs du village dans ce monde plein de lumière, d’étoiles, de rêves ; celui du vin, économie première de notre contrée, de notre vallée de l’Agly. Olivier nous a ouvert les portes de sa demeure, ou la joie de vivre, le bon goût communicatif, nous...
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Saint-Cyprien/ Restaurant L’Almandin : décontraction gourmande ce dimanche 6 mai…

  DÉCONTRACTION GOURMANDE… DIMANCHE 6 MAI, DE 11H30 À 14H Profitez du cadre unique de l’Almandin pour un brunch «5 étoiles». Le chef et son équipe vous proposeront un ensemble de mets haut de gamme : Boissons chaudes, jus de fruits, grand buffet de pains et viennoiseries, véloutés, saumon fumé, foie gras, bacon grillé, plateau...
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Argelès-plage/ L’exotik : toujours aussi stylé, branché, tendance… et gourmand !

L’exotik Café, une équipe… …et un lieu très couru de la station, avec ses ambiances, son climat, son atmosphère.   En deux saisons, John, le nouveau patron de l’exotik Café, situé sur le front-de-mer à Argelès-plage, a réussi à faire oublier les fondateurs des lieux, Chichi et les Rieu brothers. En rénovant l’endroit de manière...
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Argelès-plage/ Beach-club-restaurant Nouvelle Vague : un coin des Caraïbes pour une échappée belle à portée de maillot et de fourchette !

La belle et fine équipe de la Nouvelle Vague, jeune, dynamique et, surtout, très talentueuse ! La Koutoubia… ou l’agneau fondant façon tajine, dernière création culinaire du chef-de-cuisine Florian VALLESPI.    Depuis ce samedi 28 avril 2018, à midi, le beach-club-restaurant Nouvelle Vague a rouvert ses portes, au plutôt ses transats et ses cuisines, face...
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Argelès-plage : nouveau design pour la brasserie « Maurice », à deux pas du rond-point de l’Arrivée

La Brasserie Maurice, située entre les restaurants Le Paname et Le Solazzo, face à la légendaire Cave d’Argelès des indétrônables Annie et Alain, s’affiche désormais sous son look définitif, en tout cas tel que Alexandra et Manu, les nouveaux propriétaires des lieux, l’avaient rêvé ! Autrefois dénommé Le Canigou, puis L’Ardésia, la Brasserie Maurice détonne...
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Montner/ Domaine viticole Mont Noir : des techniques de productions nouvelles « pour produire sain »

  Jean-Luc GARRIGUE à assumé d’importantes responsabilités dans le village. Il a été président de la cave, maire de Montner. Lorsqu’il parle, il le fait, non seulement avec le recul nécessaire, mais aussi avec une expérience incontestable qui lui permet de se projeter dans l’avenir. La grenade, un fruit qui a le vent en poupe....
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