(Communiqué) Les amis, on commence Noël en avant-première à Cap d’Ona Céret ! -Sortie de cuve exclusive de nos trois divines Bières de Noël : Rousse bio au marron façon marron glacé ; Blanche bio aux agrumes frais d’ici ; Blonde triple affinée en barrique de whisky. -Dégustation des nouveaux millésimes...Céret/ Vendredi 14 novembre (de 18H à Minuit) : “Cap d’Ona” en fête avant les fêtes… sortie de cuve exclusive des trois divines Bières de Noël
(Communiqué) Les amis, on commence Noël en avant-première à Cap d’Ona Céret ! -Sortie de cuve exclusive de nos trois divines Bières de Noël : Rousse bio au marron façon marron glacé ; Blanche bio aux agrumes frais d’ici ; Blonde triple affinée en barrique de whisky. -Dégustation des nouveaux millésimes...Laroque-des-Albères/ Bar-restaurant : le “Café des Artistes” repris par Angela et Pierre Figueres
Pierre et Angela Figueres, deux Colliourencs aux commandes désormais du bar-restaurant le “Café des Artistes” à Laroque-des-Albères. Depuis le 1er novembre, le bar-restaurant le « Café des Artistes » à Laroque-des-Albères a changé de direction. Ce sont Pierre et Angela Figueres, gérants du restaurant « Le Petit Catalan » à Collioure qui succèdent à...Port-Argelès/ Une météo carrément estivale : des terrasses de restaurant prises d’assaut…
Saint-Jean-Pla-de-Corts/ Dimanche 8 févier 2026 : venez vous divertir et régaler vos “papilles” au cours d’un repas gastronomique exceptionnel, accompagné d’un spectacle musical
Sur réservation places limitées ! Nombreuses animations, grand marché des produits régionnaux, conférence sur la “Vie de la truffe Noire du Canigo” son utilisation, démonstration de recherche de “Truffes” avec chien dressé… – Contact tél. 06 09 32 82 99 20251024_185954 Saint-Cyprien/ 14 – 16 novembre : le restaurant étoilé L’Almandin dévoile sa 187e Table d’honneur… “caviar & champagne” !
Du 14 au 16 novembre 2025 À l’heure où la gastronomie accorde une place croissante aux mets raffinés et aux produits d’exception, les amateurs éclairés se tournent de plus en plus vers des expériences rares, centrées sur la pureté du goût, l’authenticité des saveurs et la valorisation de terroirs d’exception. Cette exigence, qui distingue les...Perpignan/ 17 – 19 novembre : 73e congrès national de l’Union des Métiers de l’Industrie Hôtelière (l’UMIH)
Argelès-sur-Mer (Plage)/ Mardi 11 novembre : Jean-Jacques Dedieu rend son tablier… pour aller mettre du beurre dans les épinards à Sorède
N’allez pas pour autant imaginer que c’est la fin des haricots, pour lui. Surtout pas ! Jean-Jacques Dedieu nous a tellement habitué à rebondir, sur la route des gourmets, pour y faire bonne chère, que ce n’est pas encore là où il s’imagine aller, être, qu’il fera chou blanc. Heu-reux comme un coq en...Le Soler/ Samedi 15 novembre, 10H – 17H : littérature et vin, 8e édition
Toulouse (CFA de Blagnac)/ Lundi 17 novembre : sélection régionale pour la 71e édition du concours national “Le meilleur apprenti cuisinier de France”
71e édition du Concours National “Le Meilleur Apprenti Cuisinier de France” Organisé par l’Association des Maîtres Cuisiniers de France « De la transmission au rayonnement international de l’art culinaire français » Les sélections régionales se tiennent du 20 octobre au 24 novembre – Finale Nationale le 12 janvier 2026. Porté depuis 1955 par l’Association des...Argelès-sur-Mer (Plage)/ “Octobre Rose” : une façon originale et insolite de témoigner sa solidarité…
Jean-Jacques Dedieu, restaurateur (“Bodega Les Sirènes”) avenue du Vallespir à Argelès-plage, a choisi de soutenir l’opération “Octobre Rose”, à sa manière, en peignant symboliquement en rose l’une des chaises (on ne voit qu’elle !) meublant la partie terrasse de son établissement. Insolite et original. Au comptoir des “Sirènes”, ce clin d’oeil alimente chaque pause apéritive....Thuir/ Nuit des Grenaches du Monde & Salon Be Ranci : la capitale des Aspres sera aussi celle du vin en novembre !
Argelès-sur-Mer/ Chemin de Valmy : l’automne au mas “Mon Faré”, la saison des saveurs et des gourmandises…
Le chef de cuisine du mas “Mon Faré”, Pierre Mancebo, entouré de son second, Kelvyn Fiacchetti (à droite sur la photo) et de Aaron Coudène, élève au lycée professionnel Christian-Bourquin d’Argelès-sur-Mer. Sans oublier la dynamique Hélène en salle ! La simple lecture de l’ardoise “Saison d’Automne” est une invitation à la gourmandise, aux...Port-Vendres/ Face à la baie : prise d’un “gros poisson”
Magnifique ! Magique ! Une pêche tout simplement mi-ra-cu-leu-se ! Jacky est son trophée. Passionnant et passionné, il nous a confié en toute modestie : “L’automne est toujours la meilleure période pour les beaux prédateurs comme la sériole et autres. Les activités humaines en mer étant moins nombreuses, moins agitées, les températures sont aussi plus...Toulouse/ Retour ; 1re édition du Salon de la poissonnerie et des produits de la mer (SNAP)
Baixas, Pia/ Dom Brial : le collectif vigneron présente son vin primeur…
(Communiqué) Aujourd’hui, notre cœur est à la fête vous savez pourquoi ? C’est aujourd’hui que vous pourrez déguster le PREMIER vin de l’année, notre nouveau-né, notre millésime 2025 Ce sont toutes nos valeurs qui résonnent dans ces primeurs, des femmes et des hommes qui ont œuvrés toute l’année pour offrir ces cuvées brillantes...P-O/ Vin primeur et châtaignes : une tradition locale devenue un bienfait économique de l’Automne renaîssant !
Photo du jour : vieux panier en bois de châtaignier, au cœur des récoltes automnales issues de propriétés privées et d’espaces communaux. Voilà une tradition devenue un bienfait économique qu’il faut à mon humble avis absolument graver dans ce chapitre calendaire : celui de l’Automne renaîssant Renaissant car même si les feuilles...Amélie-les-Bains-Palalda/ 24 & 25 octobre : Fête de la rousquille
PROGRAMME FËTE DE LA ROSQUILLA25Canet-en-Roussillon (Théâtre Jean-Piat)/ 7 – 9 novembre : “Les Méditerranéennes du goût et du savoir”, conférences & dégustations…

Sainte-Marie-la-Mer (Complexe Omega)/ 25 & 26 octobre : 10e édition du Salon du Livre et du Chocolat

Argelès-sur-Mer/ Zoom : “Passage des saveurs”, à table !
Halles municipales gourmandes où s’affichent des cuisines du monde, le “Passage des saveurs”, qui relie le boulevard de la Mer à l’avenue des Corbières, à Argelès-plage, est toujours en activité, à minima jusqu’aux vacances de Toussaint pour la plupart des enseignes. A table ! …C’est Sergio qui assure avec son établissement...Banyuls-sur-Mer/ Traditions : soirée “Toques & Vignerons” pour la Fête des Vendanges
France/ 17, 18 & 19 octobre : lever de rideau pour Vignobles en scène
Banyuls-sur-Mer/ 9 – 12 octobre : l’emblématique domaine viticole Berta-Maillol célèbre les Vendanges en fête
Argelès-sur-Mer/ Joffrey Aragon : élu à la tête de l’emblématique Association des Commerçants du Centre-plage d’Argelès (l’ACCA)
Joffrey Aragon, restaurateur (“La Terrasse”), est le nouveau président de l’ACCA). Joffrey Aragon, marié et père de deux enfants, restaurateur sur la très courue Esplanade Charles-Trénet, ancrée entre rond-point de l’Arrivée et mer Méditerranée, au Centre-plage de la non moins populaire station balnéaire Argelès-sur-Mer, vient de succéder à Paulo Guerreiro à la tête de...Argelès-sur-Mer/ Nouveau, très intéressant (et unique dans la région !) : Sébastien Le Cuistot, un chef se met à table chez vous !
Le Chef-cuisinier Sébastien Draps et son épouse Valérie Merolla. Sébastien Le Cuistot : un chef à domicile ! Avis aux gourmets ! Un nouveau souffle culinaire arrive dans la région : Sébastien Le Cuistot lance officiellement son activité de cuisinier indépendant à domicile, au service des particuliers comme des professionnels. Fort d’une expérience...Argelès-sur-Mer (Place Gambetta)/ Samedi 4 octobre, 10H – 23H : 1re édition de “La Fête des entrepreneurs d’aqui (d’ici)”
Perpignan/ 10 – 12 octobre : 2e édition de la Fête de l’Agriculture
Deuxième Salon Départemental de l’Agriculture, de la Gastronomie et des Énergies Renouvelables ! Ne manquez pas ce rendez-vous incontournable, ouvert aux professionnels et aux familles, pour partir à la rencontre du monde agricole et des entreprises agroalimentaires du département. Pour cette deuxième édition, la Fête de l’Agriculture vous accueille pendant trois jours au...Corneilla-del-Vercol/ Fête des brasseurs : la bière a fait mousser le village
Jean-Baptiste et Jean-Vincent qui composent le groupe musical “Cuerdas Duo”. Hier soir, à Corneilla-del-Vercol, Christopher du beertruck La mise en bière et le brasseur La fresca organisaient la Fête des brasseurs dans le parc de La Pinède Brasseurs artisanaux du département, restaurateurs, musiciens, ainsi qu’un barbier et un tatoueur se sont retrouvés...
Jean-Jacques D. présente l’affiche qui annonce la soirée spéciale à l’occasion de la sortie du Vin primeur – castanyada comprise mise en place avec Pascal et son équipe ! -, ce jeudi 16 octobre, au bar à vin “Le Vin/20”, place République, au village d’Argelès-sur-Mer.
