Le site de l’Aire de détente sur les bords de l’étang de Saint-Laurent de la Salanque accueillera la 3ème édition de la Fête de l’Etang le dimanche 30 septembre de 10 h 30 à 18 h. Au programme de cette journée, la mise à l’honneur du patrimoine maritime et gastronomique local avec comme point d’orgue la dégustation de la traditionnelle bullinada d’anguilles, plat emblématique des pêcheurs de l’étang. Sous un grand chapiteau installée sur le site de l’Aire de détente au bord de l’étang, plus de 600 personnes sont attendues pour un repas avec animations.

Une navette gratuite est mise en place pour vous faciliter l’accès au site : départ du collège Jean MERMOZ et départ du Stade Jo MASO toutes les demi-heures dès 10 h.

Programme de la journée :

10h 30 / 12h – Animations tout public : promenades en calèche tirée par des ânes, jeux gonflables, village Agenda 21 : stand des petits débrouillards, sensibilisation à la pollution, atelier nature et écriture « Langage des oiseaux de l’étang », exposition de cerfs-volants du monde, marché du terroir, exposition de barques catalanes.

11h / 11h 30 – Sardanes avec la cobla Mil.lenària, tours humaines avec les catellers de la Salanque

11h 30 – Apéritif et vente d’huîtres, de crevettes et de vins, animés par les producteurs laurentins.

12h 30 Repas : entrée (superposition de légumes du soleil sur fromage frais éclats de Parmesan), bullinada d’anguilles, dessert (Yéma catalan avec éclats de nougatine) – Tarifs 20 € adulte, bouteille d’eau, vin non-compris et 10 € enfant de moins de 12 ans.

15h / 17h – Bal musette.

15h 30 – Diffusion du film « Restauration du AA » par l’association Bonança suivie d’un débat.

15h 30 / 17h – Promenades en calèche tirée par des ânes, jeux gonflables, exposition de cerfs-volants du monde, balades natures, balade contée « L’étang à tire d’ailes », exposition de barques catalanes.

Il reste quelques places, vous avez jusqu’au mardi 25 septembre inclus pour réserver auprès du service culturel, alors n’attendez plus ! Informations Service animations : 04 68 28 66 01 du lundi au vendredi.