Quel Chef Maître Restaurateur sera élu “l’ambassadeur du fait-maison de l’année  2017” ?
Le verdict sera donné lundi 24 avril par le Chef triplement étoilé Georges BLANC, parrain de cette 2ème édition du concours national de cuisine “Le Panier Mystère”.
Une ultime épreuve de 3h10 réunira les 10 Chefs finalistes dans les cuisines du prestigieux Institut Le Cordon Bleu Paris.
Leur défi : préparer une recette de leur choix à partir de produits frais et de saison qu’ils ne connaissent pas à l’avance !
Quelques soient leurs expériences, leurs réputations et les distinctions de leur restaurant, ils devront ce jour là convaincre un jury pointu et se démarquer par leur technique, leur organisation et leur créativité pour composer une recette faite-maison d’exception.
Parmi les 10 Maîtres Restaurateurs finalistes, Sébastien COLOMBIER Chef du restaurant “La Table d’Aimé” à Rivesaltes.
Informations pratiques
Lundi 24 avril 2017 
Institut Le Cordon Bleu 13-15, Quai André Citroën 75015 Paris (Javel / André Citroën ou Charles Michels) – établissement sécurisé avec accès nominatif uniquement sur liste
9h : arrivée des 10 Chefs Maîtres Restaurateurs finalistes
9h 15 : tirage au sort des commis et ordres de passages
9h 30 : discours de présentation de Francis ATTRAZIC, président de l’Association Française des Maîtres Restaurateurs
9h 50 : début du concours – 3h10 d’épreuve avec 10 minutes d’intervales entre chaque candidat
12h : buffet privatisé
13h : dégustation des plats par les membres du jury
16h : annonce des résultats et remise des prix.